MATCHA BIO - Znaleziono 6 produkty.

Ta niezwykła, najwyższej jakości zielona herbata jest początkiem wszystkich
zielonych herbat. Herbata ta ma postać zielonego pudru o szmaragdowo-zielonym kolorze i specyficznym smaku, który pozyskuje długim czasem spędzanym w zacienieniu przed samymi zbiorami.


Zielona herbata Matcha (jap. 抹茶) jest częścią buddyjskiego Zen
już od ponad 800 lat. Jest to jeden z najstarszych gatunków japońskiej
herbaty, który zaczął być uprawiany na chronionych tajemnicą przyklasztornych plantacjach. Herbata Matcha używana jest głównie do japońskiej ceremonii cha-no-yu.

Cha-no-yu (z jap. „herbata i wrzątek”) to nie tylko picie herbaty, lecz ceremonia, która ma uroczysty charaker a dodatkowo odpowiednie naczynia, miejsce do picia oraz
nastrój tworzą stan umysłu i serca.

Matchę produkuje się z najwyższej jakościowo herbaty, zbieranej wiosną,
zwanej Tencha. Herbaciane krzewy na 14-28 dni przed zbiorami przykrywa się
trzcinowymi matami rozciągniętymi na specjalnych konstrukcjach, chroniąc w ten sposób młode liście przed bezpośrednim dostępem promieni słonecznych.
Zacienienie plantacji wynosi wtedy 90%. Dzięki zacienieniu zwiększa się
ilość chlorofilu w herbacie, który ulega przekształceniu się w katechinę.

Proces rozdrabnia herbaty na pył odbywa się w specjalnych granitowych żarnach. O staranności, z jaką mieli się herbatę, świadczy
to, że młynki te mielą zaledwie 30 gramów herbaty na godzinę.

Pijąc Matchę de facto spożywamy całe liście zielonej herbaty w dodatku tej
najwyższej jakości. Spożywając Matchę dostarczamy do organizmu znacznie
więcej składników odżywczych (aminokwasów, antyoksydantów, witamin,
minerałów oraz błonnika) niż podczas picia zwykłego naparu z liści zielonej
herbaty. Jeden kubek Matchy jest równowartością 10 kubków zielonej herbaty.

Przy spożywaniu naparu herbacianego powstałego w klasyczny sposób, tj
zalania gorącą wodą listków herbacianych do wody przedostaje się jedynie 10%
- 20% składników odżywczych zawartych w liściu. Matcha oddaje nam 100%
swojej mocy.
Ma działanie uspokajające, zmniejszące stres i niepokój, stabilizujące
nastrój. Picie zielonej herbaty działa relaksująco, a przy tym pozwala na
zachowanie czujności umysłu na okres od 3-6 godzin po spożyciu tej herbaty.

Ten niezwykły zielony puder jest zdrowiem w czystej postaci !